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Le tourisme est souvent abordé à travers ses résultats : la fréquentation, les nuitées, les retombées économiques.
Ces indicateurs sont nécessaires. Mais ils ne disent pas grand-chose de la capacité réelle d’un territoire à accueillir, dans la durée, des visiteurs, des professionnels et des projets.
Car avec les sujets de mobilité, le tourisme repose d’abord sur un socle : l’hospitalité.
Le tourisme commence là où l’on dort
L’hébergement est le point d’ancrage de toute expérience touristique.
C’est depuis lui que les visiteurs découvrent un territoire, organisent leurs déplacements, consomment localement et se forgent une image du lieu.
Lorsque l’offre d’hébergement est mal structurée, les conséquences sont rapides : dépendance accrue aux plateformes, concentration des flux, pression sur certaines communes, difficulté à maintenir un niveau de qualité homogène.
À l’inverse, un parc d’hébergements cohérent et accompagné permet de mieux répartir la fréquentation, de travailler la saisonnalité et de renforcer l’économie locale.
Accueillir ne s’improvise pas
Dans de nombreux territoires, l’offre existe mais l’hospitalité reste fragmentée.
Des hébergeurs isolés, des projets portés avec beaucoup d’énergie mais peu d’accompagnement et des politiques publiques qui peinent à se développer.
L’hospitalité est pourtant un sujet transversal. Elle touche à l’aménagement, à l’emploi, à la qualité de vie, à l’image du territoire. La traiter uniquement sous l’angle de la promotion ou de la création de lits limite fortement son impact.
Structurer l’hospitalité, c’est accepter de travailler dans le temps long, au plus près des réalités de terrain.
De la quantité à la cohérence
L’enjeu n’est plus d’accueillir toujours plus, mais d’accueillir mieux.
Cela suppose de faire des choix : accompagner les porteurs de projets, professionnaliser les hébergeurs existants, diversifier les formats d’accueil, intégrer les projets dans leur environnement local…
Les territoires qui s’engagent dans cette démarche gagnent en lisibilité et en résilience. Le tourisme devient alors un levier de développement plutôt qu’une source de tensions.
L’hospitalité comme outil de pilotage touristique
Penser l’hospitalité, c’est se donner les moyens de piloter le tourisme plutôt que de le subir.
C’est travailler sur la qualité de l’offre, la répartition des flux, la saisonnalité, mais aussi sur la capacité des acteurs à coopérer.
C’est faire le lien entre stratégie touristique et réalités opérationnelles.
Dans ce cadre, l’hébergement n’est pas un simple produit. C’est un outil de structuration du territoire.
Accompagner les territoires dans la durée
C’est sur ce sujet que nous intervenons. Nous accompagnons déjà plusieurs territoires dans le développement et la structuration de leur offre d’hébergements touristiques, aux côtés des collectivités, des offices de tourisme et des porteurs de projets.
Notre rôle est d’aider à transformer des initiatives dispersées en une offre cohérente, qualitative et adaptée aux enjeux locaux.
Parce qu’un tourisme durable et désirable commence toujours par une hospitalité pensée, accompagnée et partagée.
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